今月、17日(土曜日)にvini japon 関西が開催されます
!!
お時間のある方は是非お越し下さい。
ピアノはお料理を出しています![]()
ヤマトポーク豚ちょうの煮込み レモングラス風味
大和牛のトリッパと3種のオリーブのストゥファート サラダ仕立て
illyエスプレッソのティラミス
どれも、30食限定なので、お早めに![]()
詳細はこちらで確認してください![]()
http://vinijapon.net/
2012年03月12日
vini japon
【お知らせの最新記事】
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 21:46| 奈良
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2012年02月18日
2月定休日と募集のお知らせ!
こんばんわ
ごとうです。
昨日からまた寒くなりましたね。。。
雪が降ったりやんだりと・・・寒いです。
2月も残り2週間程ですが、誠に勝手ながら定休日をいただきます。
TRATTORIA piano(本店)
ばぁるぴあの
奈良市橋本町15−1 /0742-26-1837
2月定休日
2月23日(木)
2月29日(水)
です。
La cucina Piano (西大寺店)
奈良市西大寺東町2-1-63サンワシティービルB1
2月定休日
2月22日(水)
2月29日(水)
です。
宜しくお願いします

STAFF募集のお知らせです

*キッチン・ホールスタッフ
*アルバイト・正社員
経験者優遇/フリーターさん歓迎
*フリーター・専門学生・学生(高校生不可)
*ア)週4日以上/時給750円〜
*社)給与:170000円〜(研修期間有)
シフト制/休暇:月6日
詳細はお気軽にお電話下さい

0742−26−1837
トラットリアピアノ 担当:後藤/鳥居
それでわ失礼致します
昨日からまた寒くなりましたね。。。
2月も残り2週間程ですが、誠に勝手ながら定休日をいただきます。
TRATTORIA piano(本店)
ばぁるぴあの
奈良市橋本町15−1 /0742-26-1837
2月定休日
2月23日(木)
2月29日(水)
です。
La cucina Piano (西大寺店)
奈良市西大寺東町2-1-63サンワシティービルB1
2月定休日
2月22日(水)
2月29日(水)
です。
宜しくお願いします
STAFF募集のお知らせです
*キッチン・ホールスタッフ
*アルバイト・正社員
経験者優遇/フリーターさん歓迎
*フリーター・専門学生・学生(高校生不可)
*ア)週4日以上/時給750円〜
*社)給与:170000円〜(研修期間有)
シフト制/休暇:月6日
詳細はお気軽にお電話下さい
トラットリアピアノ 担当:後藤/鳥居
それでわ失礼致します
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2012年02月03日
ばぁるぴあの新メニュー!!
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 21:52| 奈良
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2012年01月20日
取材がありました!!
こんばんわ
ごとうです。
明日、1/21(土)21:00〜奈良テレビ放送の報道番組
http://www.naratv.co.jp/sokogashiritai/
『奈良!そこが知りたい』〈世界が認めた!美味しい奈良〉に
当店オーナーシェフの稲次が紹介されます!!
先日、撮影がありました!!
今日はその時の撮影風景を・・・
まずは今回紹介される料理の撮影です

そしてよく見かける、食べる前の手元アップ

フォークにパスタを丸めて・・・

撮影風景を見ながら・・・
オーナーがパスタを作るシーン

そして、古塩アナウンサーとお話

この風景がどの様に仕上がっているかは
明日、1/21(土)21:00〜奈良テレビ
『奈良!そこが知りたい』を是非ご覧下さい


それでわ失礼します
明日、1/21(土)21:00〜奈良テレビ放送の報道番組
http://www.naratv.co.jp/sokogashiritai/
『奈良!そこが知りたい』〈世界が認めた!美味しい奈良〉に
当店オーナーシェフの稲次が紹介されます!!
先日、撮影がありました!!
今日はその時の撮影風景を・・・
まずは今回紹介される料理の撮影です
そしてよく見かける、食べる前の手元アップ
フォークにパスタを丸めて・・・
撮影風景を見ながら・・・
オーナーがパスタを作るシーン
そして、古塩アナウンサーとお話
この風景がどの様に仕上がっているかは
明日、1/21(土)21:00〜奈良テレビ
『奈良!そこが知りたい』を是非ご覧下さい
それでわ失礼します
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2012年01月04日
謹賀新年♪
皆様、新年いかがお過ごしでしょうか?
2011年は、奈良本店のリニューアルオープンや色々な食イベントに参加させて頂くなど
忙しくも、充実した素敵な一年を過ごすことができました
これもひとえに、皆様のご愛顧の賜物と感謝致しております
2012年は、より一層皆様に喜んで頂ける様piano一同前進し続けていきたいと思っております
本年もpianoグループをどうぞよろしくお願いいたします
2012年
*今年の抱負付です
稲次 知己
『厄年ですが・・・スタッフの力を借りて、良いシェフ、良いオーナーでいれるように頑張ります!今年も昨年以上に色々な方に出会い、一緒に何かをできればと思っています。よろしくお願いします!!』
川井 清史
猪突邁進中。。。
幸田 崇宏
大西 絢也
鳥居 博幸
お客様に楽しいひと時を過ごして頂えるよう頑張ります
植畑 拓也
今年の抱負は『一つ一つの仕事に、責任感を持って西大寺ピアノを盛り上げていきます
松井 卓也
悔い残さぬようにがむしゃらに頑張ります
吉田 薫
今年は、奈良県産野菜のドルチェや、昨年よりクオリティーをあげたデザートを作ってお客様により一層満足して頂ける様頑張ります
澤木 道子
沢山の人に、笑顔になってもらえるように、まずは、自分自身の成長
後藤 三和
皆様ごとうです
早めのブログ更新頑張ります!
今年もよろしくお願いいたします
では、失礼致します
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 00:02| 奈良
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2011年12月22日
X'mas menu
こんにちわ![]()
クリスマススペシャルディナーのメニューをお知らせします![]()
明日からの3日間限定メニューです![]()
![]()
23日・24日・25日のディナーのみ
(要予約)
X'mas Special Dinner
大和牛のほほ肉の赤ワイン煮込みのクロケット
自家製ヤマトポークのサルシッチャ
大和肉鶏の冷燻タルタル
冷たいアンティパスト
土佐清水直送鮮魚の柚子締め カルパッチョ サラダ仕立て
スープ
スープ 蕪のピュレを入れた大和肉鶏のコンソメスープと
その葉とポルチーニのリボリート
温かいアンティパスト
土佐清水直送地タコと宇陀産茸を詰め込んだカネロニ
エスニックな香り仕立て
プリモピアット
フォアグラと鴨肉のソテーをのせた古代米のリーゾ 黒トリュフ添え
猪肉のラグー タリアテッレ シナモン風味
セコンドピアット
熟成牛のビステッカ 里芋のマッシュ
ドルチェ
エスプレッソ・コーヒー 又は 紅茶
以上がクリスマススペシャルコース8400円です。
その他3800円・5250円コースもございます。
お日にち、お時間によっては、まだ少しだけお席が空いております![]()
お気軽にお問い合わせ下さい![]()
0742−26−1837
皆様
素敵
なクリスマス
をお過ごしください![]()
失礼致します。ピアノごとう
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 14:53| 奈良
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2011年12月04日
クリスマスディナーお知らせ
こんばんわ
ピアノごとうです。
ご無沙汰になってしまいました
クーカルも終わり、もう12月
師走になりました
外はすっかり寒くなり、冬がきましたね〜
ピアノもすっかりX’masモードになりまた




TRATTORIA piano
さて、12月のピアノイベントを告知します

12/23(金)・24(土)・25(日)
クリスマススペシャルディナー
(2Fトラットリアのみ、1F通常営業)
1コースのみ
お一人様・8400円
一部・二部と予約制です
23日(金)・24日(土)
一部
18:00〜20:30
二部
21:00〜23:30
25日(日) 一部のみ
18:00〜(時間変更応相談可)
予約受付中です
0742−26−1837
コースの料理内容は近日中に公開いたします
では失礼致します。
ご無沙汰になってしまいました
クーカルも終わり、もう12月
外はすっかり寒くなり、冬がきましたね〜
ピアノもすっかりX’masモードになりまた
TRATTORIA piano
さて、12月のピアノイベントを告知します
12/23(金)・24(土)・25(日)
(2Fトラットリアのみ、1F通常営業)
1コースのみ
一部・二部と予約制です
23日(金)・24日(土)
一部
二部
25日(日) 一部のみ
予約受付中です
では失礼致します。
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 22:10| 奈良
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2011年09月20日
もうすぐですよ!
こんばんわ
ピアノごとうです。
リニューアルオープンしてから、バタバタと・・・少し期間があいてしまい
すみません。
奈良名物
燈花会も終わりいよいよ秋が近づいて参りました
・・・まだ暑い日は続いていますが
早く涼しくなると良いですね
さて、奈良の秋食イベント
Cu-Cal
が今年も開催されます
今年は、第1弾10月1日〜16日
『奈良フードフェスティバル』Cu-Cal Itarian in 馬見
こちらは、土日祝・有名シェフのシェフズパスタやワンプレートランチが楽しめるイベント。
もちろん平日もナポリピッツァやバール(piano参加)、メルカート(土日祝)など!楽しめるイベント満載
pianoオーナーシェフも参加します

10月9日、10日ワンプレートランチ出演予定です
お楽しみに
詳細は
http://www.cu-cal.net/2011/pumami2011.html
そして!!第2弾
『奈良フードフェスティバル』Cu-Cal in 奈良(10月22日〜11月13日)
拝啓 志賀直哉様 おいしい奈良、できました。 開催
こちらは、有名シェフのシェフズダイニング
カジュアルレストラン
クーカルバザール
などなど、まだまだイベント盛り沢山です
今回シェフズダイニング
ランチ・ディナーに
pianoオーナーシェフ稲次 知己が参加します



そして、なんと!!
パッソ・ア・パッソ
有馬邦明シェフ
と
コラボレーションします

予約制です!皆さん要チェックですよ!!!
詳細は
http://www.cu-cal.net/2011/nara2011.html
それでは、失礼します
リニューアルオープンしてから、バタバタと・・・少し期間があいてしまい
奈良名物
・・・まだ暑い日は続いていますが
早く涼しくなると良いですね
さて、奈良の秋食イベント
Cu-Cal
今年は、第1弾10月1日〜16日
『奈良フードフェスティバル』Cu-Cal Itarian in 馬見
こちらは、土日祝・有名シェフのシェフズパスタやワンプレートランチが楽しめるイベント。
もちろん平日もナポリピッツァやバール(piano参加)、メルカート(土日祝)など!楽しめるイベント満載
pianoオーナーシェフも参加します
10月9日、10日ワンプレートランチ出演予定です
詳細は
そして!!第2弾
『奈良フードフェスティバル』Cu-Cal in 奈良(10月22日〜11月13日)
拝啓 志賀直哉様 おいしい奈良、できました。 開催
こちらは、有名シェフのシェフズダイニング
などなど、まだまだイベント盛り沢山です
今回シェフズダイニング
pianoオーナーシェフ稲次 知己が参加します
そして、なんと!!
パッソ・ア・パッソ
コラボレーションします
予約制です!皆さん要チェックですよ!!!
詳細は
http://www.cu-cal.net/2011/nara2011.html
それでは、失礼します
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 00:19| 奈良
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2011年07月12日
オープン!!!
![]()
Renewal Open![]()
![]()
![]()
7・11monばぁるぴあの リニューアルオープン![]()
![]()
こんばんわ
ピアノごとうです。
ムシムシと熱中症になりそうな毎日ですが・・・・・![]()
![]()
![]()
![]()
昨日7/11〔月〕TRATTORIA Piano本店がリニューアルオープン致しました!!
少しばかり、new pianoをご紹介いたします![]()
入り口→→→
外から、薪を透して薪窯がちゃんと見えます![]()
お世話になっている皆様からお花も頂戴しました![]()
![]()
![]()
ありがとうございます![]()
![]()
![]()
![]()
薪窯
→→→
鍵盤柄タイルからシンプルにレンガ台に変身![]()
![]()
店内も・・・
→→→
そして待望のカウンター席
ばぁるぴあのを楽しみにご来店下さい![]()
![]()
←スタッフM子の作品
月〜土:11:00〜26:00(25:30LO)・日.祝のみ23:00(22:00LO)
それでは、この辺で失礼致します。ごとう
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2011年07月06日
改装中
こんばんわ
トラットリアピアノごとうです。
ピアノ本店は、改装工事真っ只中です


6年間頑張ってくれたピザ窯ともお別れです


オープンして今まで何十万枚と頑張ってくれた窯・・・
お疲れ様でした
そして・・・・・
どーん

新しい薪窯

昨日遅くからピッツァイオーロ大西が、
初の窯火入れをしてくれました



やっぱり良いです!薪窯!!

オープン当初からは、ちょこちょこと変わりましたが、
1Fフロアー
こちらもガラリと変わります
改装工事真っ只中のトラットリアピアノ1F

そして、なんと
カウンター
かなり変わります
楽しみにしていてください

それでは、失礼します。ピアノごとう
ピアノ本店は、改装工事真っ只中です
6年間頑張ってくれたピザ窯ともお別れです
オープンして今まで何十万枚と頑張ってくれた窯・・・
お疲れ様でした
そして・・・・・
どーん
新しい薪窯
昨日遅くからピッツァイオーロ大西が、
初の窯火入れをしてくれました
オープン当初からは、ちょこちょこと変わりましたが、
1Fフロアー
こちらもガラリと変わります
改装工事真っ只中のトラットリアピアノ1F
そして、なんと
かなり変わります
楽しみにしていてください
それでは、失礼します。ピアノごとう
posted by 奈良にある本格派イタリアンレストラン「trattoria piano(トラットリア ピアノ)」 at 22:49| 奈良
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